دو نوشیدنی که در هوای گرم تابستانی خنکتان می کنند

شربت تمبر هندی و شربت گیاهی دارچین و عناب؛ بسیار خنک کننده

طرز تهیه شربت تمبر هندی و شربت گیاهی دارچین و عناب، که در این روزهای آفتابی بسیار خنک کننده است.

  1. ۴ ماه،۱ هفته قبل
  2. ۰
شربت تمبر هندی و شربت گیاهی دارچین و عناب؛ بسیار خنک کننده
نوآوران -

 در این گرمای شدید تابستان که روزهای آفتابی دیگر بیداد می کند، هیچ چیز بهتر از یک نوشیدنی خنک نمی تواند حال آدم را خوب کند. در این مطلب طرز تهیه دو نوع نوشیدنی که با نوشیدنی های قدیمی خیلی تفاوت دارد به شما آموزش داده میشود. مطمئنا در این هوای گرم تابستانی از خوردنشان لذت می برید.


شربت تمبر هندی

مواد لازم: 

  • 5 عدد تمبرهندی ترش
  • 4 تکه یخ
  • 2 ق س شکر
  • 1 پیمانه آب 

 

طرز تهیه:

1. تمبرهندی را از پوست جدا کرده، هسته‌های آن را بگیرید سپس با آب و یخ و شکر داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یخ خرد شود.

2. شربت آماده را داخل لیوان ریخته و با یک عدد تمبرهندی پوست‌ گرفته و ترش سرو کنید.

تمبرهندی به صورت جعبه‌ای در دو نوع ترش و شیرین در میوه‌فروشی‌ها و سوپرمارکت‌ها عرضه می‌شود.

 

معجون گیاهی دارچین و عناب

مواد لازم:
 

  •  2 /1 ق‌س عرق دارچین
  •  1پیمانه عرق عناب
  •  4 عدد عناب تازه
  •  2 /1 ق‌س عرق زنجبیل
  •  2 /1 ق‌س گلاب
  •  4 تکه یخ
  •  2 ق‌س شکر به مقدارلازم آب
  • چند عدد عناب و چوب دارچین (برای تزئین)

 
1. چهار عدد عناب را شسته، پوست و هسته‌های آنها را جدا کنید. عرقیات شامل عرق دارچین، عرق عناب، عرق زنجبیل و گلاب را داخل مخلوط‌ کن بریزید و با شکر، یخ و عناب‌ها خوب مخلوط کنید.

2. اگر مقدار عرقیات برای رقیق شدن معجون کافی نبود، بهتر است کمی آب را هم اضافه کنید. در پایان معجون را داخل لیوانی بریزید و روی آن را با چند عناب درسته و چوب دارچین تزئین کنید. 

اگر می‌خواهید این معجون طبیعی‌تر باشد به جای شکر از عسل به مقدار لازم استفاده‌ کنید. البته عسل را در کمی آب جوش حل کرده بعد اضافه کنید.