دسرهای خوشمزه

طرز تهیه پن کیک با کارامل فندقی و بستنی سرد

میان وعده ای خنک ،خوشمزه و عالی برای در کردن خستگی از تن شما در طول شبانه روز.

  1. ۴ ماه،۲ هفته قبل
  2. ۰
پن کیک با کارامل فندقی و بستنی
نوآوران -

 پن کیک گرم و لطیف، سس کارامل شیرین و بستنی سرد را میتوانید به عنوان یک میان وعده سبک و خوشمزه نوش جان کنید.

پن کیک با کارامل فندقی و بستنی

مواد لازم:

 تخم مرغ: 2 عدد _ ذره ای نمک _ آب معدنی: 100 میلی لیتر _ آرد: 60 گرم _ مغز فندق (درشت خرد شده): 100 گرم_ کره: 4 قاشق غذاخوری _ شکر: 4 قاشق غذاخوری _ خامه: 200 گرم _ بستنی وانیلی

 طرز تهیه:

برای تهیه ی مایه ی پن کیک، تخم مرغ ها، ذره ای نمک و آب رامخلوط کنید. آرد را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید. خمیر را 20 دقیقه استراحت دهید.

در یک تابه ی بزرگ ذره ای کره را آب کرده و ¼ از خمیر را در تابه بریزید. تابه را بچرخانید تا خمیر پهن و نازک شود. دو طرف خمیر را سرخ کنید (هنگام برگرداندن احتیاط کنید که پن کیک تکه تکه نشود). به همین ترتیب سه پن کیک دیگر هم تهیه کرده و هر کدام را در یک بشقاب گذاشته به فرم دلخواه تا کنید. برای سرخ کردن هر پن کیک ذره ای کره در تابه آب کنید.

مابقی کره را در تابه آب کنید. شکر را هم در حال هم زدن در کره حل کنید تا سس طلایی-قهوه ای رنگ شود. فندق ها را در تابه بریزید. خامه را هم اضافه کنید و کمی بپزید. کنار هر پن کیک مقداری بستنی بگذارید. سس کارامل را هم روی دسر بریزید.

و به این ترتیب، پن کیک با کارامل فندقی و بستنی سرد آماده است.

<<   کامتان شیرین!   >>